logo
Menu
0Koszyk
Szukaj
Tradycje kulinarne Korei

Tradycje kulinarne Korei

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Tradycje kulinarne Korei
autor: Magdalena Tomaszewska-Bolałek
wydawnictwo: Hanami
ISBN / EAN: 9788360740897
Rok wydania: 2021
Stron: 304
Oprawa: Twarda
Tradycje kulinarne Korei
69,00 zł oszczędzasz 17,25 zł (rabat 25%)
cena:51,75 zł
wysyłamy w 2-3 dni robocze
Kupuję
loader
Dodano 1 szt. produktu do koszyka.
Dodaj do przechowalni
książki po polsku

Opis produktu/serii

Kuchnia koreańska przypomina kocioł, do którego różne ludy i plemiona dorzuciły swoje ulubione składniki. Chiński ryż i herbata, mandżurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Świata i japońskie sushi. Na przestrzeni wieków mieszały się w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworząc niezwykłą kuchnię Kraju Porannej Ciszy. Sztukę kulinarną będącą ogniwem łączącym kontynent azjatycki z Wyspami Japońskimi.

Tradycje kulinarne Korei to nie tylko przewodnik po składnikach, sposobach przygotowywania dań i potrawach, to również książka ukazująca rolę oraz znaczenie kuchni na Półwyspie Koreańskim. Między kartkami pierwszych rękopisów z recepturami, wśród talerzy z ofiarami składanymi przodkom i bogom w ofierze, w bajkach oraz legendach kryje się bowiem historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie.

Uzupełnieniem książki jest zestaw przepisów na popularne koreańskie dania.

Komentarze i opinie użytkowników

napisz recenzję

Napisz recenzję lub krótką opinię o Tradycje kulinarne Korei. Twoja ocena i nawet kilka słów będzie pomocne innym klientom.