logo
Menu
0Koszyk
Szukaj
Smaki dwudziestolecia

Smaki dwudziestolecia

Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Maja Łozińska

Smaki dwudziestolecia
autor: Maja Łozińska
wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN / EAN: 9788301167493
Rok wydania: 2011
Stron: 184
Oprawa: Twarda
Smaki dwudziestolecia
Produkt niedostępny.
najniższa cena z 30 dni: 55,22 zł

Opis produktu/serii

Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kulturze jedzenia.
Autorka Maja Łozińska w barwny sposób pisze o tych przemianach, pokazuje modne luksusowe restauracje, kawiarnie literackie i cukiernie, a także podmiejskie spelunki i wiejskie gospody. Opowiada o handlu artykułami spożywczy mi, o sklepach kolonialnych i wiejskich jarmarkach, o co dziennym stole i eleganckich przyjęciach, o słynnych smakoszach i o autorach kulinarnych przepisów.
Smakowitą opowieść ubarwiają fragmenty wspomnień, liczne anegdoty, a także ciekawe, wcześniej nie publikowane zdjęcia archiwalne oraz reprodukcje malarstwa.

Maja Łozińska zajmuje się historią życia codziennego i obyczaju w dawnej Polsce, przede wszystkim w XIX wieku i w okresie międzywojennym. Studiuje listy, wspomnienia, pamiętniki, poradniki i archiwa prasowe. Wraz z mężem Janem Łozińskim (autorem doboru ilustracji w tej książce) opublikowała między innymi Wokół kuchni i stołu, Bale i bankiety Drugiej Rzeczpospolitej, Narty - Dancing - Brydż, W przedwojennej Polsce. Życie codzienne i niecodzienne oraz W ziemiańskim dworze.

Komentarze i opinie użytkowników

napisz recenzję

Napisz recenzję lub krótką opinię o Smaki dwudziestolecia. Twoja ocena i nawet kilka słów będzie pomocne innym klientom.