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Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche

Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche

Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche
kategoria: Basic Cooking
autor: Marcella Hazan
wydawnictwo: Echtzeit Verlag
ISBN / EAN: 9783906807027
język: niemiecki
data wydania: 06/2017
oprawa: płócienna
wymiary: 17.7 x 24.6 x 3.2 cm
stron: 352
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Opis produktu/serii

Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. Im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte sie in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren italienischen Geschmäcker aufstieg. Nach ihrer Rückkehr nach Italien und der Gründung einer Kochschule in Venedig vervollständigte Marcella Hazan ihr Meisterwerk ŤDie klassische italienische Kücheť mit diesem Folgeband, der 185 weitere unverzichtbare Rezepte enthält.

ŤWenn es um den praktischen Nutzen geht, so ist Marcella Hazan unschlagbar. Ihre sachliche und anschauliche Art prägt all ihre Rezepte, welche dadurch auf beglückende Weise nachkochbar sind.ť Wolfram Siebeck, Die Zeit

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