Opis produktu/serii
Neu gestaltet, überarbeitet und aktualisiert: die Neuausgabe von Marcella Hazans unvergänglichem Klassiker.
Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. ŤDie klassische italienische Kücheť ist ihr Meisterwerk. Hazan, im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren, italienischen Geschmäcker aufstieg. Ihre Kochkurse sind Legende. Ihre Bücher sind Welterfolge, und das hat einen guten Grund: Marcellas Rezepte inspirieren kulinarische Analphabeten ebenso wie mit allen Wassern gewaschene Profis.
ŤIch lese dieses Kochbuch wie andere Menschen Romane.ť Fergus Henderson
ŤWirklich unentbehrlichť Nigel Slater
ŤWäre in meiner Küche nur Platz für ein Buch, es wäre dieses.ť Christian Seiler